Annons
Annons



Thaiwook med röd currysås


Haft en riktig mysdag med John idag, mest legat i sängen och pussats. John är som en liten apa på mig, klänger hela tiden och säger ”älskling älskling” haha! Den där killen får mig verkligen att skratta! Han är så go!

Till skillnad mot i Big Brother så är John faktiskt villig att hjälpa till i köket, han brukar hjälpa till med disken och ikväll försökte jag lära honom laga lite mat…  John brukar i vanliga fall bara köpa färdig mat och det finns inte i min värld så jag försökte lära honom lite thaimat iaf. De gick bra, han rörde lite bland grönsakerna och kände sig nöjd med det haha 😉

Och till alla er som frågar, Nej John kommer inte svälta sen när han får vara ifrån mig ett par dagar, han har hunnit få en veckas matlådor frysen sen jag kom hit ❤

john

Här kommer recepet på Thaimaten vi åt ikväll 🙂

Ingredienser

2-3 st kycklingfiléer

Olivolja

Salt

Peppar

2 st squash eller zucchini

1 röd avlång paprika

100 g haricots verts

0,5 lime

koriander

Röd currysås:

1 msk currypasta

1 msk olivolja

1 burk kokosmjölk

1 msk farinsocker

1 tsk fisksås

Sweetchili

Sambal oelek

Salt

Ris

 

Gör så här

Skär kycklingen i bitar och stek i lite olja, salta och peppra.

Skär squash/zucchini och paprika i bitar. Häll bort kycklingen när den är genomstekt och stek squash/zucchini och haricots verts i lite olja i 5 min. Häll tillbaka kycklingen tillsammans med grönsakerna och pressa över limen. Fräs ett par minuter.

Fräs currypastan med lite olja under omrörning knappt en minut. Häll på kokosmjölk och fisksås och låt koka upp. Smaka av med ev mer currypasta, farinsocker, sweet chili, sambal oelek och salt.

Häll såsen över grönsakerna och kycklingen, toppa med koriander.

Servera med ris.

thai

TAGGAR
Kommentera | Translate
OM JULIA

Julia Krischel är känd efter att ha medverkat i flera dokusåpor som Top Model, Paradise Hotel och Big Brother. Hon lever livet efter sin egen väg och är inte rädd för att gå emot strömmen. Julia är utbildad makeup artist och hudterapeut och älskar allt inom skönhet. Hennes andra passion i livet är matlagning. I bloggen kommer ni bland annat få ta del av smaskiga recept och inspirerande skönhetstips.

juliakrischel@hotmail.com



Annons




Annons

Laddar