Annons
Annons



Kyckling med tomatpasta och parmesan/ricottakräm


Åh kvällens middag blev så himla god! Hela familjen älskade det! 🙂 Till min lycka blev det mat över och jag längtar till min goda matlåda imorgon haha 🙂

Ingredienser
4 st kycklingfiléer
Spagetti
700 g körsbärstomater
3 st stora vitlöksklyftor
1 kruka basilika
25 g parmesanost
1/2 burk ricottaost
Vit balsamvinäger
Olivolja
Salt
Peppar

Gör så här
Skölj tomaterna. Finhacka vitlöken.
Stek tomaterna i 2 msk olivolja tills de börjar bli mjuka och skalet börjat spricka. Det tar ca 3 min.
Tillsätt vitlök och 3 msk vinäger, låt sjuda ett par minuter. Grovmosa tomaterna med en gaffel och smaka av med salt och peppar.
Dra från plattan och låt såsen stå 10 min.
Grovhacka basilikanbladen och tillsätt dom i såsen.

Finriv parmesanosten och blanda med ricotta. Tillsätt 1/2 msk vinäger, 1 msk olivolja, 1/2 msk vatten. Smaka av med salt och peppar.

Stek kycklingen tills den blir genomstekt. Salta och peppra.
Koka pastan efter anvisningarna på förpackningen. Häll av pastan när den är klar. Värm upp såsen och häll över såsen i pastan och rör om.

Servera pasta och kyckling tillsammans med sallad och parmesan/ricottakräm.

IMG_6921

TAGGAR
Om Caroline Sandström

Julia Krischel är känd efter att ha medverkat i flera dokusåpor som Top Model, Paradise Hotel och Big Brother. Hon lever livet efter sin egen väg och är inte rädd för att gå emot strömmen. Julia är utbildad makeup artist och hudterapeut och älskar allt inom skönhet. Hennes andra passion i livet är matlagning. I bloggen kommer ni bland annat få ta del av smaskiga recept och inspirerande skönhetstips.

juliakrischel@hotmail.com



Annons


Annons

Laddar