Annons
Annons



Potatis och laxpaket med grönsaker


Igår kväll så blev det potatis och laxpaket i ugnen. Enkelt och väldigt gott! Bilden är tagen innan jag ställde in paketen i ugnen, var så hungrig så hann inte ta en efterbild haha! Så kan det gå ibland 😉
När de var klara så hade jag även i en krämig fetaost och serverade med en kall vitlökssås, perfekt kombination!

Ingredienser
4 laxfiléer
8 potatisar
2 morötter
0,5  zucchini
1 salladslök
1 vitlöksklyfta
12 körsbärstomater
En näve bladpersilja
Salt
Nymald svartpeppar
Grill och ugnsfolie
Fetaost av en god sort
2 dl turkisk yoghurt

Gör så här
Skala och koka potatisen mjuk.
Sätt ugnen på 175 grader. Skär laxfiléerna i bitar och lägg över det jämt fördelat på väl tilltagna foliebitar.
Skala morötterna och skär morötter, potatis och zucchini i lika stora bitar.
Strimla salladslöken och finhacka 1 vitlök. Dela tomaterna i halvor. Hacka bladpersiljan.
Lägg över allt jämt fördelat på foliebitarna med fisken.
Salta och peppra. Vik ihop folien så det blir paket som täcker hela fisken/potatisen/grönsakerna.
Ställ in i ugnen i 25 min.

Finhacka den andra vitlöken och blanda med 2 dl turkisk yoghurt. Smaka av med lite salt.
Skär fetaosten i bitar.

När laxpaketen är klara, öppna upp och strö över lite fetaost och servera med den kalla såsen.

IMG_8296

TAGGAR
Kommentera | Translate
OM JULIA

Julia Krischel är känd efter att ha medverkat i flera dokusåpor som Top Model, Paradise Hotel och Big Brother. Hon lever livet efter sin egen väg och är inte rädd för att gå emot strömmen. Julia är utbildad makeup artist och hudterapeut och älskar allt inom skönhet. Hennes andra passion i livet är matlagning. I bloggen kommer ni bland annat få ta del av smaskiga recept och inspirerande skönhetstips.

juliakrischel@hotmail.com



Annons




Annons

Laddar