Annons
Annons



Kyckling och baconwraps med krämig relish


På picknicken igår gjorde jag mina goda wraps till lemonaden. Wrapsen är fyllda med kyckling, bacon, avokado och underbar krämig relish med philadelphiaost!
Jag brukar marinera kyckingfiléerna en natt innan, man kan också köpa färdiggrillad kyckling om man föredrar det.

Ingredienser
6 st tortillabröd
4 kycklingfileér
2 paket bacon
2-3 avokado
6 st salladsblad

Relish:
1 gurka
2 morötter
0,5 röd lök
1 dl rapsolja
2 msk balsamvinäger
1 msk pressad lime
2 tsk söt senap
1 msk honung
3 krm salt
400 g philadelphiaost

Gör så här
Grilla kycklingen eller bena ur den färdiggrillade. Skär köttet i små bitar.

Relish: Halvera gurkan och skrapa ut kärnorna. Skär gurkan i tunna halvmånar. Skala och grovriv morötterna. Skala och skiva löken tunt.
Lägg grönsakerna i en skål och rör ner olja, balsamvinäger, limesaft, senap, honung och salt. Låt stå i kylskåpet ca 2 timmar så att grönsakerna mjuknar.
Låt grönsakerna rinna av i en sil och hacka mycket fint. Blanda hacket med osten och rör tills det blir mjukt.

Skär baconet i strimlor och stek det knaprigt. Låt rinna av på hushållspapper.
Skala, kärna ur och skär avokadon i skivor.
Bre cirka hälften av relishen på tortillabröden. Lägg på salladsblad, kyckling och avokado.  Klicka på resten av relishen och strö över bacon.
Rulla ihop till wraps och linda in rullarna i smörgåspapper.

 IMG_1133
TAGGAR
Kommentera | Translate
OM JULIA

Julia Krischel är känd efter att ha medverkat i flera dokusåpor som Top Model, Paradise Hotel och Big Brother. Hon lever livet efter sin egen väg och är inte rädd för att gå emot strömmen. Julia är utbildad makeup artist och hudterapeut och älskar allt inom skönhet. Hennes andra passion i livet är matlagning. I bloggen kommer ni bland annat få ta del av smaskiga recept och inspirerande skönhetstips.

juliakrischel@hotmail.com



Annons




Annons

Laddar